Bílá naturální vína
Někteří ví, někteří ne – bílé víno se vyrábí jak z hroznů bílých, tak z hroznů modrých.
Jeho charakteristický rys? Světlá, slámová až zlatá barva.
A rozdíl v procesu oproti červenému vínu? Bílé víno prochází procesem fermentace bez slupek hroznů a nebo probíhá ležení a případná fermentace jen po velmi krátké časové období.
Právě to mu dodává jeho lehčí strukturu a svěží chuť.
