Powered by Smartsupp
Do 13.7. možnost vyzvednutí objednávek pouze na prodejně. Ostatní objednávky budou odeslány 14.7.2025. Děkuji za pochopení a krásné léto!

Šumivá naturální vína

Tohle víno je bohatá kapitola sama o sobě. Typů a metod výroby najdeme mnoho. 

Jaké jsou ty nejznámější?

  • Champagne
    Název už jste určitě slyšeli. Nejznámější šumivé víno na světě pochází z Francie z oblasti Champagne.

    Vyrábí se z odrůd Chardonnay, Pilot Noir a Meunier metodou sekundární fermentace v lahvi, (jinak taky méthode champenoise).
    Tento proces dodává Champagne jemné bublinky a komplexní chuť.
  • Sekt
    Sekt říkáme šumivým vínům, která vznikla mimo oblast Champagne (byť stejnou metodou).

    Metoda se nazývá méthode traditionnelle. 
    Sekt může být vyráběný také charmatovou metodou (druhotné kvašení v nerezových tancích). Jedná se o jednu z nerozšířenějších metod výroby šumivého vína. Naturální vinaři ji ale nepoužívají.

 

  • Pét-Nat (pétillant naturele)
    Znáte už Pét-Nat?
    Ten se vyrábí metodou ancestrale. U té primární fermentace probíhá přímo v lahvi bez přídavku cukru nebo kvasinek. 

    To vede k méně předvídatelnému, ale vždy svěžímu a rustikálnímu šumivému vínu.
    Že ho stojí za to vyzkoušet jistě nemusím dodávat :)
Novinka
VITAS - Jungle 2023
Momentálně nedostupné
350 Kč
729
Vinařství Tomáš Režný -The BIG HEAD 2024
380 Kč
361
Milan Nestarec - Kiddo Skins 2024
Novinka
Milan Nestarec - Kiddo Skins 2024
Momentálně nedostupné
450 Kč
723
Vinařství Petr Marada – Madam Donka
530 Kč
597
foceni vina 118 Edit
530 Kč
50
Bidule - Tradition 2022
Novinka
650 Kč
665
6 položek celkem