Vinné sklepy Kutná hora

Vinařství, založené v roce 2002 panem Stanislavem Rudolfským a nyní vedené jeho synem Lukášem Rudolfským, je známé svou výrobou biodynamických vín. S hlubokým respektem k tradicím a přírodě, vinařství se řídí selskými metodami, které byly předávány generacemi, a zavazuje se k nepoužívání chemických přípravků ani ve vinici, ani ve sklepě. Vinařství se nachází na Kutnohorsku, oblasti s dlouhou historií vinohradnictví sahající až do 12. století, a rozkládá se na 80 hektarech půdy, z čehož více než polovinu tvoří vinice. Se svými vinicemi na lokacích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku je druhým největším vinařstvím v Čechách. Součástí jejich hospodářství jsou také pastviny pro ovce, sady a pole, což podporuje jejich cíl vytvořit soběstačný statek s důrazem na ekologické produkty nejvyšší kvality.