Conserveira do Arade

Conserveira do Arade je řemeslná konzervárna ryb se sídlem v Algarve v Portugalsku. Jejím cílem je spojovat autenticitu a tradici s moderním přístupem ke konzervování ryb. Od roku 2015 pracuje s vlastními řemeslnými postupy inspirovanými starými technikami a zároveň dává prostor inovacím. Pod značkou Conserveira do Arade dnes vznikají dvě řady – Saboreal, skleněné rybí speciality kombinované se zeleninou a kořením z Algarve, a Papa Anzóis, konzervované ryby zpracované unikátní nízkoteplotní dehydratací.