VITAS - Saturitas 2022
Morava | červené | suché
Zweigelt z vinic starých až 50 let. Lehký, ovocný a vyzrálý. S vůní ostružin a povidel, v chuti jemná živočišnost a delší závěr. Víno, které má plnost, ale pořád si drží svěžest.
| Kategorie: | Červená naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Ročník: | 2022 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Alkohol: | 12 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
Charakteristika vína
Hrozny pocházejí z vinic starých 20 a 50 let, které dávají Zweigeltu hloubku a charakter. Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, nefiltrované a s minimem síry.
Ve vůni i chuti se potkávají ostružiny, povidla a lehký živočišný tón. Plné, strukturované, přesto stále svěží. S delším závěrem, který se krásně rozvíjí na patře.
Párování
Skvěle si rozumí s pečenými masy, zvěřinou nebo sýry s výraznější chutí.
Vinařství VITAS
Za vinařstvím VITAS stojí Vítek Sedláček, který navazuje na rodinnou tradici. Přestože ho v dětství tvrdá práce ve vinici od vína spíše odradila, nakonec si k němu znovu našel cestu. Zásadní pro jeho vývoj bylo cestování a práce ve vinařstvích po celém světě, kterou započal v roce 2018.
Vína vyrábí co nejpřirozeněji. Jsou nefiltrovaná, s minimálním množstvím síry, a především s respektem k přírodě. Hrozny pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic z Brumovic, přičemž více než polovina výsadeb je starší než z roku 1975. Mezi vinicemi najdeme i mladší výsadbu z roku 2004 o rozloze 0,35 ha.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství VITAS
Za vinařstvím VITAS stojí Vítek Sedláček, který navazuje na rodinnou tradici. Přestože ho v dětství tvrdá práce ve vinici od vína spíše odradila, nakonec si k němu znovu našel cestu. Zásadní pro jeho vývoj bylo cestování a práce ve vinařstvích po celém světě, kterou započal v roce 2018.
Vína vyrábí co nejpřirozeněji. Jsou nefiltrovaná, s minimálním množstvím síry, a především s respektem k přírodě. Hrozny pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic z Brumovic, přičemž více než polovina výsadeb je starší než z roku 1975. Mezi vinicemi najdeme i mladší výsadbu z roku 2004 o rozloze 0,35 ha.
