Vinařství Tomáš Režný - Cabernet Moravia 2022
Morava | červené | suché
Středně plné a svěží červené víno. V chuti drobné peckoviny, švestky a jemný dotek sladkého koření. Příjemná kyselina, jemné taniny a delší závěr.
| Kategorie: | Červená naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Moravia |
| Ročník: | 2022 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Nádoba: | Dubový sud |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
Charakteristika vína
Tohle víno prošlo tříměsíční macerací a následně zrálo 18 měsíců ve starších dubových sudech.
V chuti je víno středně plné, šťavnaté a dobře vyvážené. Objevují se tóny drobných peckovin a švestek, doplněné nádechem sladkého koření. Ovoce podporuje příjemná kyselina a jemně vystupující taniny, které zůstávají na patře i v delší dochuti.
Párování
Hodí se k pečeným masům, lehčím úpravám hovězího nebo k vyzrálejším sýrům. A když chcete víno na celý večer, tohle je přesně ten typ, který vás nebude unavovat.
Vinařství Tomáš Režný
Vinařství Tomáše Režného z Bořetic je malé rodinné naturální vinařství, hospodařící biodynamicky na téměř 2ha vinohradů, které jsou umístěny v různých viničních tratích. Vyrábí vína v malých šaržích se zaměřením na kvalitu.
Vinohrady obhospodařují výhradně ručně. Ve sklepě víno kvasí spontáně bez řízeného kvašení v sudech nebo otevřených kadích. Vína nechávájí delší dobu zrát na sedimentu bez síry, aby se v nich co nejlépe odrazilo bořetické terroir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tomáše Režného z Bořetic je malé rodinné naturální vinařství, hospodařící biodynamicky na téměř 2ha vinohradů, které jsou umístěny v různých viničních tratích. Vyrábí vína v malých šaržích se zaměřením na kvalitu.
Vinohrady obhospodařují výhradně ručně. Ve sklepě víno kvasí spontáně bez řízeného kvašení v sudech nebo otevřených kadích. Vína nechávájí delší dobu zrát na sedimentu bez síry, aby se v nich co nejlépe odrazilo bořetické terroir.
