Vinařství Bystřický - Jesličky 2024
Morava | bílé | suché
První samostatné víno Aničky, ženy vinařovy. Bílé až lehce oranžové, jedinečné a rozpustilé. Víno, které odráží ročník, pozdější sběr i divokost vinohradu.
| Kategorie: | Bílá naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Müller Thurgau, Ryzlink Vlašský, Neuburg |
| Ročník: | 2024 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Nádoby: | Dubový sud |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
Charakteristika vína
Tohle víno je Aniččin samostatný projekt. Odráží nejen konkrétní ročník a pozdější sběr, ale i divokost vinohradu a radost z tvorby. Je osobní, hravé a nesnaží se nic předstírat.
Víno je bílé až oranžové, macerované tři dny na slupkách a následně zrálo šest měsíců v sudu. Viniční blend odrůd Müller Thurgau, Ryzlink vlašský a Neuburské. Výsledkem je víno s charakterem, jemnou strukturou a lehkou nespoutaností, která ho dělá zábavným a živým.
Párování
Hodí se k zeleninovým jídlům, lehké asijské kuchyni nebo měkkým sýrům. A stejně dobře funguje i samo o sobě, když máte chuť otevřít něco trochu jiného a nechat se překvapit.
Vinařství Bystřický
Vinařství Bystřický, vedené Vojtou a Aničkou z Bořetic, upřednostňuje přírodní přístup k vinohradnictví a výrobě vína. Používají přírodní preparáty a vyhýbají se komerčním chemikáliím. Jejich šetrné postupy zahrnují maceraci bylin pro ošetření vinic a minimální zásahy do procesu výroby. Zrají na dubových sudech a v lahvích, což vede k výrazným a autentickým vínům. Specializují se na odrůdy typické pro velkopavlovickou oblast, jako je cabernet moravia, cabernet sauvignon, dornfelder, frankovka, svatovavřinecké a pinot noir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bystřický, vedené Vojtou a Aničkou z Bořetic, upřednostňuje přírodní přístup k vinohradnictví a výrobě vína. Používají přírodní preparáty a vyhýbají se komerčním chemikáliím. Jejich šetrné postupy zahrnují maceraci bylin pro ošetření vinic a minimální zásahy do procesu výroby. Zrají na dubových sudech a v lahvích, což vede k výrazným a autentickým vínům. Specializují se na odrůdy typické pro velkopavlovickou oblast, jako je cabernet moravia, cabernet sauvignon, dornfelder, frankovka, svatovavřinecké a pinot noir..
