Richard Stávek - Divý Ryšák 2022
Morava | růžové | suché
Ryšák ze starých vinic u Němčiček, rostoucích na hlinito-písčitém podloží. Kombinace červených a bílých hroznů, třídenní macerace celých hroznů v otevřených kádích a roční zrání v akátových sudech. Divoké, zábavné víno s krásnou kyselinou a nespoutaným charakterem.
| Kategorie: | Růžová naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Field blend |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 11,2 % |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
Charakteristika vína
Ryšák ze starých vinic u Němčiček, rostoucích na hlinito-písčitém podloží. Kombinace červených a bílých hroznů, třídenní macerace celých hroznů v otevřených kádích a roční zrání v akátových sudech. Divoké, zábavné víno s krásnou kyselinou a nespoutaným charakterem.
Vinařství Richard Stávek
Richard Stávek, rodák z Němčiček, je ikonou českého autentického vinařství, kterou znají spíše milovníci naturálních vín ve světě než u nás. Hospodaří od 90. let na 15 hektarech půdy, z nichž vinice pokrývají pět hektarů, zbytek tvoří pastviny a ovocné sady. Pracuje se staršími vinicemi na písčitém podloží s pestrou skladbou odrůd, což se odráží v jeho charakteristických "field blendech". Jeho vína zrají několik let v lahvi, což jim dodává hloubku a eleganci.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Richard Stávek, rodák z Němčiček, je ikonou českého autentického vinařství, kterou znají spíše milovníci naturálních vín ve světě než u nás. Hospodaří od 90. let na 15 hektarech půdy, z nichž vinice pokrývají pět hektarů, zbytek tvoří pastviny a ovocné sady. Pracuje se staršími vinicemi na písčitém podloží s pestrou skladbou odrůd, což se odráží v jeho charakteristických "field blendech". Jeho vína zrají několik let v lahvi, což jim dodává hloubku a eleganci.
