Heinrich - Roter Traminer Freyheit 2021
Rakousko | oranžové | suché
Toto víno se pyšní intenzivní měděnou až jantarovou barvou. Jeho aroma je parfémové a exotické, s kompaktní ovocnou opulentností kombinovanou s dřevitou zemitostí a výrazným nádechem čerstvého chmele a liči. Vůně naznačuje sladkost, ale víno je zcela suché, s pevnou kyselinou, delikátní hořkostí a velmi vyváženou příjemnou ovocno-kořenitou dochutí, která má téměř nekonečné trvání.
| Kategorie: | Oranžová naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | Burgenland |
| Země: | Rakousko |
| Nádoba: | |
| Alkohol: | 13 % |
| Objem: | 0,75 l |
Charakteristika vína
Toto víno se pyšní intenzivní měděnou až jantarovou barvou. Jeho aroma je parfémové a exotické, s kompaktní ovocnou opulentností kombinovanou s dřevitou zemitostí a výrazným nádechem čerstvého chmele a liči. Vůně naznačuje sladkost, ale víno je zcela suché, s pevnou kyselinou, delikátní hořkostí a velmi vyváženou příjemnou ovocno-kořenitou dochutí, která má téměř nekonečné trvání.
Hrozny pocházejí z jihovýchodních svahů tratě Spiegel, kde rostou v půdě bohaté na zkameněliny, vápenec a slídové břidlice. Víno je plněno do hliněné láhve, což podtrhuje jeho čistotu a blízkost k přírodě. Ruční sběr probíhá na začátku září, následuje spontánní kvašení a 14 dní na slupkách. Po šetrném lisování ručním vertikálním lisem probíhá jablečno-mléčné kvašení. Víno zrálo 6 měsíců v amfoře na vlastních kvasnicích, je nefiltrované a lahvované bez přídavku síry. Pro větší zážitek protřepejte originální hliněnou láhev.
Vinařství Heinrich
Vinice manželů Gernota a Heike Heinrich se nacházejí na dvou březích Neziderského jezera v rakouském regionu Burgenland. Na západní straně jezera se vína vyznačují vápencovými svahy pohoří Leithaberg, větry vanoucími od jezera a hustými lesy na vrchních partiích kopců. Východní strana v okolí obce Gols je charakteristická teplejším klimatem a záhřevnými štěrkovými a písčitými půdami.
Manželé Heinrich si zakládají na biodynamickém pěstování a práci s odrůdami, které rostou na půdách a tratích, kam historicky patří. Mezi nejlepší tratě patří Gabarinza a Salzberg. Jejich gravitační vinařství je vybaveno moderními technologiemi, které však neovlivňují charakter vín a místní terroir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinice manželů Gernota a Heike Heinrich se nacházejí na dvou březích Neziderského jezera v rakouském regionu Burgenland. Na západní straně jezera se vína vyznačují vápencovými svahy pohoří Leithaberg, větry vanoucími od jezera a hustými lesy na vrchních partiích kopců. Východní strana v okolí obce Gols je charakteristická teplejším klimatem a záhřevnými štěrkovými a písčitými půdami.
Manželé Heinrich si zakládají na biodynamickém pěstování a práci s odrůdami, které rostou na půdách a tratích, kam historicky patří. Mezi nejlepší tratě patří Gabarinza a Salzberg. Jejich gravitační vinařství je vybaveno moderními technologiemi, které však neovlivňují charakter vín a místní terroir.
