Powered by Smartsupp

Vinařství Kacetl - Chardonnay 2020

Morava | bílé | suché

Po jednodenní maceraci na slupkách prochází hrozny spontánní fermentací v dubových sudech. Dlouhé zrání 11 měsíců na hrubých kalech dodává tomuto vínu hloubku bez přidání jakýchkoliv aditiv. Výsledkem je nečiřené a nefiltrováno víno, s jemným přisířením před lahvováním, které nabízí autentický zážitek s každým douškem. Ideální pro milovníky čistých a přirozených vín.

Skladem
440 Kč
Kategorie: Bílá naturální vína
Zbytkový cukr: Suché
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2020
Oblast: Znojemská
Země: Česká republika
Nádoba: Dubový sud
Alkohol: 14 %
Objem: 0,75 l
Klasifikace: Moravské zemské víno
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při objednávce nad 2500 Kč
Kamenná prodejna v Olomouci
Kamenná prodejna v Olomouci
Ráda Vás poznám osobně
Poradím s výběrem
Poradím s výběrem
Osobně, telefonicky nebo e-mailem

Charakteristika vína

Po jednodenní maceraci na slupkách prochází hrozny spontánní fermentací v dubových sudech. Dlouhé zrání 11 měsíců na hrubých kalech dodává tomuto vínu hloubku bez přidání jakýchkoliv aditiv. Výsledkem je nečiřené a nefiltrováno víno, s jemným přisířením před lahvováním, které nabízí autentický zážitek s každým douškem. Ideální pro milovníky čistých a přirozených vín.

Vinařství Kacetl

Vinařství Michala Kacetla je ukázkou hluboké vášně a tradice, které jsou pečlivě vpleteny do každé láhve vína. Michalův příběh začíná v dětství, kdy trávil čas s dědečkem ve vinohradu a ve sklípku. Tato zkušenost v něm zanechala hlubokou stopu a vinařství se stalo jeho vášní a životním posláním.

Využívá hned několik metodvýroby vína. Metoda Kvevri zahrnuje fermentaci v keramických nádobách, kde víno zraje na slupkách, což mu propůjčuje jedinečný charakter. Při sudovém zrání se kladný důraz na použití hroznů nejvyšší kvality, spontánní kvašení a minimální použití oxidu siřičitého, čímž víno uchovává svou přirozenost. A kameninové nádoby, vyrobené v České republice, přispívají k mikrooxidačním vlastnostem vína, což mu dodává specifický profil.

Je také členem neformálního sdružení vinařů Svéhlaví, které tvoří čtyři moravská vinařství - Tři Čtvrtě, Donatus, Michal Kacetl a víno Frlausovi. 

  

Další vína od tohoto vinaře

Vinařství Michala Kacetla je ukázkou hluboké vášně a tradice, které jsou pečlivě vpleteny do každé láhve vína. Michalův příběh začíná v dětství, kdy trávil čas s dědečkem ve vinohradu a ve sklípku. Tato zkušenost v něm zanechala hlubokou stopu a vinařství se stalo jeho vášní a životním posláním.

Využívá hned několik metodvýroby vína. Metoda Kvevri zahrnuje fermentaci v keramických nádobách, kde víno zraje na slupkách, což mu propůjčuje jedinečný charakter. Při sudovém zrání se kladný důraz na použití hroznů nejvyšší kvality, spontánní kvašení a minimální použití oxidu siřičitého, čímž víno uchovává svou přirozenost. A kameninové nádoby, vyrobené v České republice, přispívají k mikrooxidačním vlastnostem vína, což mu dodává specifický profil.

Je také členem neformálního sdružení vinařů Svéhlaví, které tvoří čtyři moravská vinařství - Tři Čtvrtě, Donatus, Michal Kacetl a víno Frlausovi. 

 

 

Zpět do obchodu