Urban - Cabernet Moravia 2021
Morava | červené | suché
Víno bylo vyrobeno přírodní cestou, zrálo 12 měsíců v dubovém sudu na jemných kvasničných kalech. Purpurově červená barva, aroma lesního ovoce, třešní, černého rybízu, lehce čokoláda. Hodí se k tmavým masům, tučným sýrům i kořenitým pokrmům.
| Kategorie: | Červená naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Moravia |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Nádoba: | Dubový sud |
| Alkohol: | 11,7 % |
| Objem: | 0,75 l |
Charakteristika vína
Víno bylo vyrobeno přírodní cestou, zrálo 12 měsíců v dubovém sudu na jemných kvasničných kalech. Purpurově červená barva, aroma lesního ovoce, třešní, černého rybízu, lehce čokoláda. Hodí se k tmavým masům, tučným sýrům i kořenitým pokrmům.
Vinařství Urban
Vinařství Urban se nachází v Kloboukách u Brna, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, kde Milan Urban obhospodařuje vinice v trati U Větřáku. Staré keře, které dosahují věku 40-60 let, rostou na jižním svahu s půdou bohatou na jíl, pískovec a vápenec, což dodává vínům specifický charakter – vyšší extrakt, lehkost a ovocnost. Vinařství pracuje ekologicky s biodynamickými prvky, bez použití pesticidů či herbicidů, a veškerá práce ve vinici probíhá ručně. Vína kvasí spontánně a zrají v dubových a akátových sudech, čímž si zachovávají autenticitu a terroir oblasti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Urban se nachází v Kloboukách u Brna, ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, kde Milan Urban obhospodařuje vinice v trati U Větřáku. Staré keře, které dosahují věku 40-60 let, rostou na jižním svahu s půdou bohatou na jíl, pískovec a vápenec, což dodává vínům specifický charakter – vyšší extrakt, lehkost a ovocnost. Vinařství pracuje ekologicky s biodynamickými prvky, bez použití pesticidů či herbicidů, a veškerá práce ve vinici probíhá ručně. Vína kvasí spontánně a zrají v dubových a akátových sudech, čímž si zachovávají autenticitu a terroir oblasti.
